Milchprotein-Konzentrate und -Isolate

Milchprotein-Konzentrate und -Isolate

  • Milchprotein-Konzentrate (MPC) Pulver
  • Spezial Milchprotein-Konzentrate
    • Verbesserte Hitzestabilität
    • Instantisiert mit Sonnenblumenlezithin
    • Laktosefrei
    • Angepasstes Mineralstoffprofil (z.B. reduzierter Kalziumgehalt und dadurch verbesserte Kaltlöslichkeit)
    • Angepasste Funktionalität (z.B. für bestimmte Anwendungen wie Riegelherstellung)
    • Angepasste Zusammensetzung (z.B. bestimmte Fettgehälter)
  • Milchprotein-Isolate (MPI) Pulver
  • Micellares Casein